Главная  /  Профоборудование  /  Литература для ресторанного бизнеса

Литература для ресторанного бизнеса

(46)
Производители литературы для ресторанного бизнеса Ресторанные Ведомости46
Ресторанные Ведомости CHEFART. Коллекция лучших рецептов. Том 1
В наличии
Ресторанные Ведомости CHEFART. Коллекция лучших рецептов. Том 1
изд. Ресторанные ведомости; 2020 год; 320 стр.
4 500 р.
−Добавить в корзину+
Марала Чарыева. Ресторанные Ведомости Как накормить миллион гостей. Организация питания на массовых мероприятиях−21%
В наличии
Марала Чарыева. Ресторанные Ведомости Как накормить миллион гостей. Организация питания на массовых мероприятиях
Чарыева М.О.; изд. Ресторанные ведомости; 2015 год; 232 стр.
956 р.
1 210 р.
−Добавить в корзину+
Серия METRO MENU. Ресторанные Ведомости Паназиатское меню−20%
В наличии
Серия METRO MENU. Ресторанные Ведомости Паназиатское меню
Пьянков А.; изд. Ресторанные ведомости; 2011 год; 160 стр.
1 200 р.
1 500 р.
−Добавить в корзину+
Анатолий Комм Ресторанные Ведомости Вокруг света с борщом и фуа-гра. Записки повара−26%
В наличии
Анатолий Комм Ресторанные Ведомости Вокруг света с борщом и фуа-гра. Записки повара
Комм А.; изд. Ресторанные ведомости; 2014 год; 184 стр.
1 775 р.
2 399 р.
−Добавить в корзину+
Ресторанные Ведомости Меню для столовых и кулинарий от звездных шеф-поваров−17%
В наличии
Ресторанные Ведомости Меню для столовых и кулинарий от звездных шеф-поваров
изд. Ресторанные ведомости; 2017 год; 96 стр.
2 325 р.
2 801 р.
−Добавить в корзину+
Ирина Рубачева. Ресторанные Ведомости Почему открываются / закрываются рестораны−28%
В наличии
Ирина Рубачева. Ресторанные Ведомости Почему открываются / закрываются рестораны
Рубачева И.П.; изд. Ресторанные ведомости; 2019 год; 240 стр.
2 325 р.
3 229 р.
−Добавить в корзину+
Екатерина Стародубцева. Ресторанные Ведомости Охота за талантами. Оружие и 77 способов его применения−25%
В наличии
Екатерина Стародубцева. Ресторанные Ведомости Охота за талантами. Оружие и 77 способов его применения
Стародубцева Е.С.; изд. Ресторанные ведомости; 2019 год; 176 стр.
2 325 р.
3 100 р.
−Добавить в корзину+
Нина Макогон. Ресторанные Ведомости Кого хотят рестораторы? Гид по карьере−24%
В наличии
Нина Макогон. Ресторанные Ведомости Кого хотят рестораторы? Гид по карьере
Макогон Н.В.; изд. Ресторанные ведомости; 2020 год; 144 стр.
2 504 р.
3 295 р.
−Добавить в корзину+
Ресторанные Ведомости Ресторанный бизнес вне ресторана. 48 бизнес-кейсов, 152 лайфхака от ведущих лидеров индустрии
В наличии
Ресторанные Ведомости Ресторанный бизнес вне ресторана. 48 бизнес-кейсов, 152 лайфхака от ведущих лидеров индустрии
изд. Ресторанные ведомости; 2017 год; 224 стр.
2 504 р.
−Добавить в корзину+
Кривошонок Константин Ресторанные Ведомости Управление гигиеной ресторана Санитарный максимум
В наличии
Кривошонок Константин Ресторанные Ведомости Управление гигиеной ресторана Санитарный максимум
Кривошонок К.; изд. Ресторанные ведомости; 224 стр.
2 504 р.
−Добавить в корзину+
Ресторанные Ведомости Энциклопедия пекаря: современные технологии и нормативы−20%
В наличии
Ресторанные Ведомости Энциклопедия пекаря: современные технологии и нормативы
Романов А.С.; изд. Ресторанные ведомости; 2019 год; 376 стр.
2 680 р.
3 350 р.
−Добавить в корзину+
Ресторанные Ведомости Фастфуд на миллион. Made in Russian Регион−20%
В наличии
Ресторанные Ведомости Фастфуд на миллион. Made in Russian Регион
Сергеева А. Сергеев С.; изд. Ресторанные ведомости; 2020 год
2 680 р.
3 350 р.
−Добавить в корзину+
Ресторанные Ведомости Умное меню. Сделано в Петербурге−16%
В наличии
Ресторанные Ведомости Умное меню. Сделано в Петербурге
Пращенко И. А., Акбашев З. Д.; изд. Ресторанные ведомости; 2020 год; 160 стр.
2 854 р.
3 398 р.
−Добавить в корзину+
Ресторанные Ведомости Русская кухня от Президента Национальной гильдии шеф-поваров
В наличии
Ресторанные Ведомости Русская кухня от Президента Национальной гильдии шеф-поваров
Филин А.Н.; изд. Ресторанные ведомости; 2019 год; 152 стр.
2 854 р.
−Добавить в корзину+
Ресторанные Ведомости Секретные материалы кондитеров. Рецепты, продукты, технологии, подача
В наличии
Ресторанные Ведомости Секретные материалы кондитеров. Рецепты, продукты, технологии, подача
изд. Ресторанные ведомости; 2018 год; 176 стр.
2 854 р.
−Добавить в корзину+
Ресторанные Ведомости CHEFART. Секретные материалы шеф-поваров
В наличии
Ресторанные Ведомости CHEFART. Секретные материалы шеф-поваров
изд. Ресторанные ведомости; 2017 год; 160 стр.
2 854 р.
−Добавить в корзину+
Ресторанные Ведомости Секретные материалы барменов−24%
В наличии
Ресторанные Ведомости Секретные материалы барменов
изд. Ресторанные ведомости; 2017 год; 160 стр.
2 854 р.
3 755 р.
−Добавить в корзину+
Виолетта Гвоздовская. Ресторанные Ведомости Управление рестораном, который любит прибыль−23%
В наличии
Виолетта Гвоздовская. Ресторанные Ведомости Управление рестораном, который любит прибыль
Гвоздовская В.А.; изд. Ресторанные ведомости; 2015 год; 256 стр.
2 854 р.
3 706 р.
−Добавить в корзину+
Виолетта Гвоздовская. Ресторанные Ведомости Управление рестораном, который любит гостей−30%
В наличии
Виолетта Гвоздовская. Ресторанные Ведомости Управление рестораном, который любит гостей
Гвоздовская В.А.; изд. Ресторанные ведомости; 2015 год; 232 стр.
2 854 р.
4 077 р.
−Добавить в корзину+
Ресторанные Ведомости Битва за гостя на районе. 120 инструментов локального маркетинга
В наличии
Ресторанные Ведомости Битва за гостя на районе. 120 инструментов локального маркетинга
Авруцкая И. Тарабрина О.; изд. Ресторанные ведомости; 2020 год; 160 стр.
2 854 р.
−Добавить в корзину+
Авруцкая Ирина Ресторанные Ведомости Битва за гостя. Версия 2.0 2.0 : стратегии и тактики ресторанного маркетинга−26%
В наличии
Авруцкая Ирина Ресторанные Ведомости Битва за гостя. Версия 2.0 2.0 : стратегии и тактики ресторанного маркетинга
Авруцкая И.; изд. Ресторанные ведомости; 2020 год; 184 стр.
2 854 р.
3 857 р.
−Добавить в корзину+
Инна Щепетова Ресторанные Ведомости Ресторан глазами гостя. Новый взгляд на бизнес−24%
В наличии
Инна Щепетова Ресторанные Ведомости Ресторан глазами гостя. Новый взгляд на бизнес
Щепетова И.; изд. Ресторанные ведомости; 2021 год; 160 стр.
2 854 р.
3 755 р.
−Добавить в корзину+
Ресторанные Ведомости Совершенная выпечка. Кондитеры Москвы−24%
В наличии
Ресторанные Ведомости Совершенная выпечка. Кондитеры Москвы
изд. Ресторанные ведомости; 2021 год; 96 стр.
2 854 р.
3 755 р.
−Добавить в корзину+
Ресторанные Ведомости Умный ресторан: от потерь к прибыли−16%
В наличии
Ресторанные Ведомости Умный ресторан: от потерь к прибыли
Яблокова Ю. В. Спасенкова Е. А. Пантина А. А.; изд. Ресторанные ведомости; 2022 год; 208 стр.
2 854 р.
3 398 р.
−Добавить в корзину+
Павел Щучинов Ресторанные Ведомости Формула доставки еды: создание и управление
В наличии
Павел Щучинов Ресторанные Ведомости Формула доставки еды: создание и управление
Щучинов П.; изд. Ресторанные ведомости; 2021 год; 192 стр.
2 854 р.
−Добавить в корзину+
Инна Щепетова. Ресторанные Ведомости Учебник ресторатора−15%
В наличии
Инна Щепетова. Ресторанные Ведомости Учебник ресторатора
Щепетова И.В.; изд. Ресторанные ведомости; 2020 год; 232 стр.
3 025 р.
3 559 р.
−Добавить в корзину+
Татьяна Полякова. Ресторанные Ведомости Кофе для Profi. Зерно. Технологии. Оборудование. Рецепты от бариста−18%
В наличии
Татьяна Полякова. Ресторанные Ведомости Кофе для Profi. Зерно. Технологии. Оборудование. Рецепты от бариста
изд. Ресторанные ведомости; 2018 год; 192 стр.
3 025 р.
3 689 р.
−Добавить в корзину+
Артур Чистяков. Ресторанные Ведомости Как заработать на доставке еды. Из пункта А в пункт $
В наличии
Артур Чистяков. Ресторанные Ведомости Как заработать на доставке еды. Из пункта А в пункт $
Чистяков А.Л.; изд. Ресторанные ведомости; 2020 год; 176 стр.
3 025 р.
−Добавить в корзину+
Константин Кривошонок. Ресторанные Ведомости Безопасность питания. Как не отравить гостей в ресторане. Вся правда о ХАССП
В наличии
Константин Кривошонок. Ресторанные Ведомости Безопасность питания. Как не отравить гостей в ресторане. Вся правда о ХАССП
Кривошонок К.; изд. Ресторанные ведомости; 2019 год; 240 стр.
3 025 р.
−Добавить в корзину+
Инесса Ермишкина. Ресторанные Ведомости Сервис в стиле CASUAL−17%
В наличии
Инесса Ермишкина. Ресторанные Ведомости Сервис в стиле CASUAL
Ермишкина И.В.; изд. Ресторанные ведомости; 2018 год; 240 стр.
3 025 р.
3 645 р.
−Добавить в корзину+
Ресторанные Ведомости Как открыть пекарню-кондитерскую. В ресторане и без него
В наличии
Ресторанные Ведомости Как открыть пекарню-кондитерскую. В ресторане и без него
Леликова Ю.Э.; изд. Ресторанные ведомости; 2017 год; 194 стр.
3 025 р.
−Добавить в корзину+
Олег Назаров. Ресторанные Ведомости 333 хитрости ресторанного бизнеса−20%
В наличии
Олег Назаров. Ресторанные Ведомости 333 хитрости ресторанного бизнеса
Назаров О.В.; изд. Ресторанные ведомости; 2017 год; 248 стр.
3 025 р.
3 781 р.
−Добавить в корзину+
Галина Анохина Ресторанные Ведомости HoReCa: учебник по сервису. От стандартов к мастерству
В наличии
Галина Анохина Ресторанные Ведомости HoReCa: учебник по сервису. От стандартов к мастерству
Анохина Г. Б.; изд. Ресторанные ведомости; 2021 год; 304 стр.
3 025 р.
−Добавить в корзину+
Тюменёва Мария Ресторанные Ведомости PROдвижение ресторана−24%
В наличии
Тюменёва Мария Ресторанные Ведомости PROдвижение ресторана
Тюменёва М.; изд. Ресторанные ведомости; 2021 год; 192 стр.
3 025 р.
3 980 р.
−Добавить в корзину+
Ресторанные Ведомости Управление алкоголем в ресторане: лицензии, ассортимент, ценообразование, продажи−26%
В наличии
Ресторанные Ведомости Управление алкоголем в ресторане: лицензии, ассортимент, ценообразование, продажи
изд. Ресторанные ведомости; 2022 год; 232 стр.
3 025 р.
4 088 р.
−Добавить в корзину+
Ресторанные Ведомости Рестомаркетинг: от хаоса к системе−17%
В наличии
Ресторанные Ведомости Рестомаркетинг: от хаоса к системе
Орлов Г. Ю. Пак Я. С.; изд. Ресторанные ведомости; 2021 год; 216 стр.
3 025 р.
3 645 р.
−Добавить в корзину+
Ресторанные Ведомости Формула шоколада. Техника работы с шоколадом−28%
В наличии
Ресторанные Ведомости Формула шоколада. Техника работы с шоколадом
Шрамко Е.В.; изд. Ресторанные ведомости; 2019 год; 160 стр.
3 195 р.
4 438 р.
−Добавить в корзину+
Пономаренко Арина, Карякина Ирина Ресторанные Ведомости Учебник Food-фабриканта. От цеха до фабрики
В наличии
Пономаренко Арина, Карякина Ирина Ресторанные Ведомости Учебник Food-фабриканта. От цеха до фабрики
Пономаренко А. Карякина И.; изд. Ресторанные ведомости; 2022 год; 240 стр.
3 195 р.
−Добавить в корзину+
Андрей Махов. Ресторанные Ведомости Классика современной кухни
В наличии
Андрей Махов. Ресторанные Ведомости Классика современной кухни
Махов А.; изд. Ресторанные ведомости; 2008 год; 152 стр.
3 449 р.
−Добавить в корзину+
Ресторанные Ведомости АнтиHR ресторана. Мотивации. Договоры. Бланки. Офферы: 137 шаблонов документов−30%
В наличии
Ресторанные Ведомости АнтиHR ресторана. Мотивации. Договоры. Бланки. Офферы: 137 шаблонов документов
Стародубцева Е.; изд. Ресторанные ведомости; 2022 год; 272 стр.
3 533 р.
5 047 р.
−Добавить в корзину+
Гвоздовская Виолетта Ресторанные Ведомости Операционный директор Сила ресторанной компании. Том 1
В наличии
Гвоздовская Виолетта Ресторанные Ведомости Операционный директор Сила ресторанной компании. Том 1
Гвоздовская В.; изд. Ресторанные ведомости; 2021 год; 264 стр.
4 186 р.
−Добавить в корзину+
Виолетта Гвоздовская Ресторанные Ведомости Операционный директор. Сила ресторанной компании. Том 2
В наличии
Виолетта Гвоздовская Ресторанные Ведомости Операционный директор. Сила ресторанной компании. Том 2
Гвоздовская В.; изд. Ресторанные ведомости; 2021 год; 264 стр.
4 186 р.
−Добавить в корзину+
Гвоздовская Виолетта Ресторанные Ведомости Готовые решения для рестораторов: сервис, бар, кухня. Том 1−15%
В наличии
Гвоздовская Виолетта Ресторанные Ведомости Готовые решения для рестораторов: сервис, бар, кухня. Том 1
Гвоздовская В.; изд. Ресторанные ведомости; 2022 год; 141 стр.
4 500 р.
5 294 р.
−Добавить в корзину+
Гвоздовская Виолетта Ресторанные Ведомости Рестораторы России. Опыт лидеров. Том 2
В наличии
Гвоздовская Виолетта Ресторанные Ведомости Рестораторы России. Опыт лидеров. Том 2
Гвоздовская В.; изд. Ресторанные ведомости; 2022 год; 368 стр.
4 500 р.
−Добавить в корзину+
Гвоздовская Виолетта Ресторанные Ведомости Рестораторы России. Опыт будущего. Том 1
В наличии
Гвоздовская Виолетта Ресторанные Ведомости Рестораторы России. Опыт будущего. Том 1
Гвоздовская В.; изд. Ресторанные ведомости; 2022 год; 264 стр.
4 500 р.
−Добавить в корзину+
Ресторанные Ведомости Учебник бармена−24%
В наличии
Ресторанные Ведомости Учебник бармена
Самашка П. Р. Крутилова Е. Е. Панов Я. В.; изд. Ресторанные ведомости; 2021 год; 274 стр.
6 024 р.
7 926 р.
−Добавить в корзину+
Подбор товаров по параметрам:
от до руб.
1200 2900 4200
от до
2011 2015 2018
Очистить
Москва 8-495-150-40-00  
Перезвонить вам?
Корзина 		О компании Правила торговли Скидки Уценка info@entero.ru
     
Звоните в будни с 9:00 до 19:00,
в субботу с 10:00 до 18:00.
© 2005—2024 ЭНТЕРО
0.16 сек.
  
По вопросам, связанным с оформлением заказа и наличием товара, обращайтесь по телефону 8-495-150-40-00 или по электронной почте info@entero.ru
Все результаты
Все результаты поиска