Главная  /  Профоборудование  /  Электромеханическое  /  Хлеборезки

Хлеборезки

(46) Аксессуары (28)
Хлеборезки – устройства для быстрой и аккуратной нарезки хлебных батонов и другой хлебобулочной продукции на ломтики одинаковой толщины. В каталоге представлен широкий ассортимент моделей разных типов (механических, полуавтоматических и автоматических, настольных и напольных) производительностью от 85 до 1600 батонов в час. Подробнее о хлеборезках
Хлеборезка Jac Pico (450 мм, 11 мм)−7%
В наличии
200 батонов в час; толщина нарезки - 11 мм; длина батона - 440 мм; 380 В
373 164 р.
401 252 р.
Хлеборезка Jac Zip
В наличии
длина батона - 1200 мм; 220 В
404 888 р.
Хлеборезка Jac Duro (450 мм, 11 мм)
В наличии
250 батонов в час; толщина нарезки - 11 мм; длина батона - 440 мм; 380 В
462 960 р.
Хлеборезка Jac Picomatic 450
В наличии
толщина нарезки - 11 мм; длина батона - 440 мм
532 323 р.
Хлеборезка Jac ECO+ (450 мм, 11 мм)−11%
В наличии
250 батонов в час; толщина нарезки - 11 мм; длина батона - 440 мм; 380 В
750 629 р.
843 403 р.
Хлеборезка Jac New Self 450−6%
В наличии
250 батонов в час; толщина нарезки - 11 мм; длина батона - 440 мм; 380 В
943 664 р.
1 003 898 р.
Хлеборезка Jac Swift 450М
Уточнить наличие и цену
300 батонов в час; от 9 до 12 мм; длина батона - 440 мм; 380 В
Хлеборезка Jac Picomatic 450М−12%
Под заказ
толщина нарезки - 11 мм; длина батона - 440 мм
467 993 р.
531 810 р.
Хлеборезка Jac Pico 450М
Под заказ
толщина нарезки - 11 мм; длина батона - 440 мм; 380 В
516 730 р.
Хлеборезка Jac Modena+ 450M
Под заказ
толщина нарезки - 11 мм; длина батона - 440 мм; 380 В
562 649 р.
Хлеборезка Jac Modena+ 450−14%
Под заказ
толщина нарезки - 11 мм; длина батона - 440 мм; 220 В
583 942 р.
679 002 р.
Хлеборезка Jac Picomatic 450M (12 мм)
Под заказ
250 батонов в час; от 9 до 12 мм; длина батона - 440 мм; 38 ножей; 380 В
630 722 р.
Хлеборезка Jac Duro 450М
Под заказ
толщина нарезки - 11 мм; длина батона - 440 мм; 380 В
630 722 р.
Хлеборезка Jac Duro 600
Под заказ
толщина нарезки - 11 мм; длина батона - 440 мм; 380 В
630 722 р.
Хлеборезка Jac Chute 450
Под заказ
толщина нарезки - 11 мм; длина батона - 440 мм; 380 В, 220 В
740 413 р.
Хлеборезка Jac Face+ 450
Под заказ
250 батонов в час; толщина нарезки - 11 мм; длина батона - 450 мм
743 018 р.
Хлеборезка Jac ECO+ 450М
Под заказ
250 батонов в час; толщина нарезки - 11 мм; длина батона - 440 мм; 380 В
847 953 р.
Хлеборезка Jac ECO+ 600−15%
Под заказ
500 батонов в час; толщина нарезки - 11 мм; длина батона - 600 мм; 380 В
847 953 р.
997 592 р.
Хлеборезка Jac New Self 450M−15%
Под заказ
250 батонов в час; толщина нарезки - 11 мм; длина батона - 440 мм
1 091 531 р.
1 284 154 р.
Хлеборезка Jac Swift 450
Под заказ
300 батонов в час; от 11 до 18 мм; длина батона - 440 мм; 220 В
1 283 490 р.
Хлеборезка Jac Varia Pro 800−12%
Под заказ
от 4 до 30 мм; 220 В
1 485 127 р.
1 687 644 р.
Хлеборезка Jac Bag o Bag−12%
Под заказ
толщина нарезки - 16 мм; длина батона - 600 мм; 220 В
1 519 540 р.
1 726 750 р.
Хлеборезка Jac Varia Self 800
Под заказ
от 4 до 30 мм; длина батона - 360 мм; 220 В
1 617 939 р.
Хлеборезка Jac Varia Pro 1000−14%
Под заказ
от 120 до 240 батонов в час; толщина нарезки - 240 мм; от 4 до 30 мм; 490 ножей; 220 В
1 623 854 р.
1 888 202 р.
Хлеборезка Jac Integra Pro 800
Под заказ
от 4 до 30 мм; 220 В
1 711 499 р.
Хлеборезка Jac Varia Self 1000−6%
Под заказ
от 4 до 30 мм; длина батона - 470 мм; 220 В
1 823 341 р.
1 939 724 р.
Хлеборезка Jac Full 520 T2
Под заказ
1000 батонов в час; толщина нарезки - 11 мм; длина батона - 520 мм; 220 В
2 128 217 р.
Хлеборезка Jac Full 520 T3−12%
Под заказ
1000 батонов в час; от 11 до 18 мм; длина батона - 520 мм; 220 В
1 397 900 р.
1 588 523 р.
Хлеборезка Jac Face+ 450M
Нет в наличии
250 батонов в час; толщина нарезки - 11 мм; длина батона - 450 мм
526 233 р.
Рампа загрузочная Jac для хлеборезок Full 520
Под заказ
толщина нарезки - 11 мм
109 368 р.
Турникет Jac для хлеборезки Jac−9%
Под заказ
толщина нарезки - 11 мм
122 492 р.
134 607 р.
Подвижная воздуходувка Jac для хлеборезки Jac−8%
Под заказ
толщина нарезки - 11 мм
160 771 р.
174 751 р.

Профессиональная хлеборезка – это специализированное оборудование, предназначенное для порционной нарезки разных видов хлебобулочных изделий для дальнейшей подачи клиентам или упаковки и продажи на предприятиях торговли, общественного питания и пищевого производства. Такие устройства режут хлеб быстро и качественно, способствуя существенному ускорению производственных процессов и экономии ручного труда, а также снижению отходов (хлебных крошек). В нашем каталоге представлено большое количество моделей от бюджетных до устройств премиум-класса с высокой производительностью и различными дополнительными функциями.

По степени автоматизации оборудование этой категории разделяется на три основных типа:

  • Механические (ручные) – работают при полном контроле со стороны оператора, который самостоятельно загружает хлеб и регулирует толщину кусочков. Некоторые модели механического типа также требуют ручной нарезки посредством нажатия на специальный рычаг.
  • Полуавтоматические – оснащены бó‎льшим количеством автоматических функций, часто с возможностью задания параметров через панель управления. Такие устройства обладают увеличенной производительностью в сравнении с механическими аппаратами за счёт таких дополнений, как толкатель, автоматическое включение при движении толкателя с заготовкой к ножам и т.д.
  • Автоматические – такие хлеборезки максимально автоматизированы и работают при минимальном участии оператора.

Особенности и преимущества профессиональных электрических хлеборезок

  • Большой выбор моделей с любой производительностью. Представленные в нашем интернет-магазине аппараты способны нарезать от 85 до 1600 батонов в час, поэтому любое предприятие от небольшого кафе или ресторана до крупного хлебобулочного цеха сможет подобрать модель с подходящей производительностью.
  • Настольная или напольная установка. Настольные устройства более компактны и подойдут заведениям с ограниченным пространством, а напольные станут отличным решением для крупных заведений общепита и производств.
  • Возможность регулировки толщины нарезки. Минимальная толщина кусков составляет 4 мм, максимальная – 90 мм. Большинство электрических хлеборезок позволяют регулировать это значение в диапазоне, зависящем от конкретной модели, благодаря чему можно резать хлебобулочные изделия разных видов на кусочки необходимых размеров.
  • Качественная нарезка. Как ручные, так и автоматические хлеборезки обеспечивают отличное качество нарезки: кусочки получаются ровными, имеют одинаковую толщину, аккуратный и красивый срез, что положительно влияет на внешний вид и привлекательность хлебобулочного изделия.
  • Работа с продукцией разных типов. Устройства режут хлеб и другую хлебобулочную продукцию различной плотности и мягкости, с мягкой или жёсткой коркой. Также некоторые модели подходят для создания заготовок сухариков.
  • Безопасная эксплуатация. Современные устройства для резки хлеба абсолютно безопасны для персонала благодаря продуманной конструкции. Так, режущие механизмы изолируются для исключения прямого контакта с руками оператора в процессе работы. Многие модели оснащены кнопками аварийной остановки, что позволяет мгновенно отключить питание при возникновении потенциально опасной ситуации.
  • Множество дополнительных опций. Например, автоматическая регулировка скорости и толщины реза в зависимости от типа продукции (т.н. интеллектуальная система нарезки), система удержания ломтиков, автоматическая смазка ножей, разные режимы резки для ускорения производственных процессов, ёмкость для сбора крошек, наличие колёс для удобного перемещения по помещению и многое другое.

Область применения

Хлеборезки незаменимы на многих предприятиях общественного питания и торговли с собственной кухней, а также на хлебопекарных производствах. Выбирать такое устройство необходимо исходя из требуемой производительности, наличия свободного места и оснащённости необходимыми функциями. Так, настольные ручные хлеборезки подойдут небольшим заведениям (столовым, кафе, бистро) с невысокой проходимостью. Полуавтоматические устройства с производительностью до 500 батонов в час рекомендуются крупным столовым и ресторанам, а также небольшим пекарням. Наконец, модели автоматического типа с максимальной производительностью приобретаются на производственные предприятия, специализирующиеся на выпуске большого количества хлебобулочной продукции.

Наш ассортимент

Мы предлагаем Вам более 150 моделей высококачественных и надёжных электрических хлеборезок от ведущих мировых и российских производителей профоборудования для сферы HoReCa. Кроме того, у нас можно приобрести аксессуары и дополнительные опции к оборудованию этой категории. Большим спросом пользуется продукция французского бренда Jac, выпускающего профессиональные хлеборезки, отличающиеся многофункциональностью, высокой производительностью, интуитивно понятным управлением и стильным дизайном. Не менее популярно итальянское оборудование Apach – компании, которая изготавливает хлеборезки премиум-класса специально для российского рынка.

Российские производители Foodatlas, Hurakan и ATESY (у ATESY особенно популярны хлеборезки серии Янычар) поставляют на рынок устройства бюджетной и средней ценовой категорий с оптимальным набором функций. Они также имеют отличное качество исполнения при более доступной стоимости, рассчитаны на ежедневную эксплуатацию и имеют удобное и понятное управление. Воспользуйтесь фильтрами в правой части страницы для подбора оборудования по желаемым параметрам. Есть вопросы или нужна помощь? Обращайтесь – наши менеджеры с радостью Вас проконсультируют и помогут выбрать хлеборезку, аксессуары к ней и любое другое оборудование и инвентарь для Вашего предприятия!

Подбор товаров по параметрам:
от до руб.
100000 360000 860000
от до батонов в час
150 290 800
от до мм
7 13 19
от до мм
160 400 490
от до
18 30 32
от до кВт
0.2 0.55 1.5
от до мм
598 689 900
от до мм
613 710 907
от до мм
700 950 1300
от до кг
55 141 250
Очистить
Звоните в будни с 9:00 до 19:00,
в субботу с 10:00 до 18:00.