Главная  /  Профоборудование  /  Тепловое  /  Плиты электрические

Профессиональные электрические плиты

(1576) Аксессуары (40)
Профессиональные электрические плиты - это специализированное кухонное оборудование, предназначенное для приготовления пищи в коммерческих кухнях, таких как рестораны, кафе, гостиницы, и другие общественные заведения. Они предоставляют возможность готовить большие объемы блюд с высокой точностью и эффективностью. Подробнее о профессиональных электрических плитах
  Наименование Производитель Название модели Цена, руб. Статус
1 Плита индукционная встраиваемая Kocateq DC 3500M drop in Kocateq DC 3500M drop in 19 962 В наличии
2 Плита индукционная Kocateq DC 5000M Kocateq DC 5000M 28 665 В наличии
3 Плита индукционная Kocateq DC 3500M Kocateq DC 3500M 19 451 В наличии
4 Плита индукционная WOK Kocateq ZLIC5000AMP WOK Kocateq ZLIC5000AMP WOK 23 618 Под заказ
5 Плита индукционная ПищТех ПЭИ-60-30-01 ПищТех ПЭИ-60-30-01 138 791 Под заказ
6 Плита индукционная KUSINA G7IN100E-S KUSINA G7IN100E-S 365 309 В наличии
7 Плита индукционная KUSINA G7IN100E KUSINA G7IN100E 391 027 В наличии
8 Плита электрическая Apach Chef Line GLRE89P Apach Chef Line GLRE89P 426 051 Под заказ
9 Плита электрическая Apach Chef Line GLRE89OSP Apach Chef Line GLRE89OSP 477 372 Под заказ
10 Плита электрическая Apach Chef Line GLRE89FEP Apach Chef Line GLRE89FEP 642 816 Под заказ
11 Плита электрическая Apach Chef Line GLRE49P Apach Chef Line GLRE49P 243 841 Под заказ
12 Плита электрическая Apach Chef Line GLRE49OSP Apach Chef Line GLRE49OSP 312 991 Под заказ
13 Плита электрическая Apach Chef Line GLRE129OSP Apach Chef Line GLRE129OSP 659 215 Под заказ
14 Плита электрическая Apach Chef Line GLRE129FEP Apach Chef Line GLRE129FEP 850 966 Под заказ
15 Плита электрическая Apach Chef Line GLRE117OSP Apach Chef Line GLRE117OSP 528 897 Под заказ
16 Плита электрическая Apach Chef Line GLRE117FEP Apach Chef Line GLRE117FEP 671 424 Под заказ
17 Плита электрическая Apach Chef Line SLRE89OS Apach Chef Line SLRE89OS 497 711 Под заказ
18 Плита электрическая Apach Chef Line SLRE89FE Apach Chef Line SLRE89FE 675 600 Под заказ
19 Плита электрическая Apach Chef Line SLRE89CS Apach Chef Line SLRE89CS 551 819 Под заказ
20 Плита электрическая Apach Chef Line SLRE89 Apach Chef Line SLRE89 429 526 Под заказ
21 Плита электрическая Apach Chef Line SLRE87OS Apach Chef Line SLRE87OS 394 028 Под заказ
22 Плита электрическая Apach Chef Line SLRE87FE Apach Chef Line SLRE87FE 581 796 Под заказ
23 Плита электрическая Apach Chef Line SLRE87DS Apach Chef Line SLRE87DS 450 886 Под заказ
24 Плита электрическая Apach Chef Line SLRE87 Apach Chef Line SLRE87 331 281 Под заказ
25 Плита электрическая Apach Chef Line GLRLE77OSP Apach Chef Line GLRLE77OSP 416 974 Под заказ
26 Плита электрическая Apach Chef Line GLRLE77FEVP вентилируемый духовой шкаф Apach Chef Line GLRLE77FEVP вентилируемый духовой шкаф 518 130 Под заказ
27 Плита электрическая Apach Chef Line GLRLE77FEP Apach Chef Line GLRLE77FEP 578 463 Под заказ
28 Плита электрическая Apach Chef Line GLRE77P Apach Chef Line GLRE77P 316 496 Под заказ
29 Плита электрическая Apach Chef Line GLRE77OSP Apach Chef Line GLRE77OSP 380 579 Под заказ
30 Плита электрическая Apach Chef Line GLRE77FEP Apach Chef Line GLRE77FEP 527 634 Под заказ
31 Плита электрическая Apach Chef Line SLRE49OS Apach Chef Line SLRE49OS 306 050 Под заказ
32 Плита электрическая Apach Chef Line SLRE49CS Apach Chef Line SLRE49CS 282 560 Под заказ
33 Плита электрическая Apach Chef Line SLRE49 Apach Chef Line SLRE49 258 605 Под заказ
34 Плита электрическая Apach Chef Line SLRE47DS Apach Chef Line SLRE47DS 274 782 Под заказ
35 Плита электрическая Apach Chef Line SLRE47 Apach Chef Line SLRE47 199 723 Под заказ
36 Плита электрическая Apach Chef Line GLRLE47OSP Apach Chef Line GLRLE47OSP 260 548 Под заказ
37 Плита электрическая Apach Chef Line GLRE47P Apach Chef Line GLRE47P 181 193 Под заказ
38 Плита электрическая Apach Chef Line GLRE47OSP Apach Chef Line GLRE47OSP 235 160 Под заказ
39 Плита электрическая Apach Chef Line SLRV89OS Apach Chef Line SLRV89OS 573 195 Под заказ
40 Плита электрическая Apach Chef Line SLRV89FE Apach Chef Line SLRV89FE 778 119 Под заказ
41 Плита электрическая Apach Chef Line SLRV89CS Apach Chef Line SLRV89CS 625 190 Под заказ
42 Плита электрическая Apach Chef Line SLRV89 Apach Chef Line SLRV89 546 716 Под заказ
43 Плита электрическая Apach Chef Line SLRV49OS Apach Chef Line SLRV49OS 361 482 Под заказ
44 Плита электрическая Apach Chef Line SLRV49CS Apach Chef Line SLRV49CS 387 872 Под заказ
45 Плита электрическая Apach Chef Line SLRV49 Apach Chef Line SLRV49 345 537 Под заказ
46 Плита электрическая Apach Chef Line SLRV87OS Apach Chef Line SLRV87OS 416 308 Под заказ
47 Плита электрическая Apach Chef Line SLRV87FE Apach Chef Line SLRV87FE 578 105 Под заказ
48 Плита электрическая Apach Chef Line SLRV87CS Apach Chef Line SLRV87CS 475 953 Под заказ
Назад 1 2 3 4 5 6 7 8 32 33 Вперед

Профессиональные электрические плиты - это кухонное оборудование, используемое в сфере общественного питания для приготовления различных блюд. Такие плиты спроектированы для интенсивного использования и соответствуют стандартам безопасности и гигиеничности. Они являются важной частью оборудования в профессиональных кухнях, где важны высокая производительность и качество блюд. Профессиональные плиты отличаются от бытовых плит следующими характеристиками:

  • Много конфорок: Профессиональные электрические плиты обычно имеют множество конфорок (нагревательных элементов), что позволяет приготовить несколько блюд одновременно.
  • Регулируемые температуры: Они обеспечивают точное управление температурой на каждой конфорке, что позволяет шеф-поварам приготавливать разнообразные блюда с разными температурными режимами.
  • Высокая мощность: Они спроектированы для интенсивной работы и высокой производительности, что позволяет быстро и эффективно приготавливать большие объемы блюд.
  • Применение в различных сферах: Профессиональные электрические плиты находят применение в ресторанах, кафе, гостиницах, больницах, образовательных учреждениях, столовых и других заведениях общественного питания и пищевой промышленности.
  • Готовка разных блюд: Они могут использоваться для приготовления множества блюд, включая мясо, рыбу, овощи, супы, соусы и выпечку.
  • Гибкость в меню: Профессиональные плиты позволяют шеф-поварам создавать разнообразные меню и экспериментировать с различными методами приготовления.

Как выбрать профессиональную электрическую плиту для ресторана

Выбор профессиональной электрической плиты для ресторана является важным решением, которое влияет на работу вашей кухни и качество приготавливаемых блюд. Вот шаги, которые помогут вам выбрать подходящую плиту для вашего ресторана:

  • Определите потребности вашей кухни: Учитывайте тип вашего ресторана, стиль кухни и меню, которое вы предоставляете. Разные концепции могут требовать разных типов плит.
  • Тип установки: Решите, нужна ли вам напольная плита, настольная или встроенная в кухонный остров. Это зависит от размеров и планировки вашей кухни.
  • Количество конфорок: Определите, сколько конфорок вам нужно. Это зависит от объемов приготовления и типов блюд, которые вы готовите. Большие рестораны могут потребовать плиты с большим количеством конфорок для одновременной готовки множества блюд.
  • Мощность: Учтите мощность плиты. Более мощные плиты могут быстрее нагревать и готовить пищу. Определите, какие требования к мощности соответствуют вашему меню и объемам работы.
  • Тип конфорок: Выберите тип конфорок (индукционные, WOK, казан), который соответствует вашим методам приготовления и видам блюд. Например, шероховатые конфорки подходят для гриля, а гладкие - для жарки.
  • Материал конфорок: Рассмотрите материал конфорок. Например, чугунные конфорки хорошо удерживают тепло и равномерно распределяют его, что может быть важно для жарки.
  • Оснащение: Плиты могут быть дополнительно оснащены духовкой, нейтральным шкафом для инвентаря или подставкой
  • Эффективность и энергосбережение: Обратите внимание на эффективность использования электроэнергии. Некоторые модели могут быть более энергоэффективными, что поможет снизить операционные расходы.
  • Безопасность и обслуживание: Проверьте, есть ли системы безопасности и какие гарантии предоставляют производители. Также убедитесь, что оборудование легко обслуживать и имеет доступ к запасным частям.
  • Бюджет: Установите бюджет и ищите модели, которые соответствуют вашим финансовым возможностям. Учтите, что инвестиция в качественное оборудование может окупиться в будущем благодаря повышенной производительности и качеству приготавливаемой пищи.

Тип установки:

  • Настольные профессиональные электрические плиты: Эти плиты предназначены для установки на кухонных столах или рабочих поверхностях. Они компактны и мобильны, обеспечивая удобство приготовления в небольших пространствах.
  • Напольные профессиональные электрические плиты: Эти плиты устанавливаются на полу и обычно имеют большее количество конфорок. Они подходят для крупных кухонь и заведений, где требуется большая производительность.
  • Встраиваемые профессиональные электрические плиты: Эти плиты интегрируются в кухонную мебель или столешницу. Они создают стильный и компактный дизайн кухни, и их можно установить так, чтобы они гармонировали с остальным интерьером.

Выбор типа установки зависит от размеров кухни, потребностей в месте для приготовления пищи и дизайнерских предпочтений.

Одним из самых важных факторов при выборе профессиональной электрической плиты является тип конфорки. В зависимости от него, плиты делятся на следующие группы:

Профессиональные индукционные электрические плиты:

  • Используют электромагнитные поля для нагрева посуды, обеспечивая точное регулирование температуры и быстрое приготовление блюд.
  • Эффективны и энергосберегающи, так как нагревается только посуда, минимизируя потери тепла.
  • Безопасны, так как поверхность плиты остается относительно прохладной.
  • Подходят для различных видов посуды, но она должна содержать магнитные материалы.

Профессиональные электрические плиты с Wok-конфоркой:

  • Имеют специализированные высокомощные конфорки для приготовления блюд в стиле "вок".
  • Позволяют интенсивно жарить и перемешивать ингредиенты в больших сковородках.
  • Идеальны для создания ароматных и вкусных блюд "вок".

Профессиональные электрические плиты с плоской конфоркой:

  • Имеют гладкие и ровные конфорки, которые обычно подходят для жарки, варки и готовки в больших кастрюлях и сковородках.
  • Легко чистятся и обслуживаются.
  • Обеспечивают равномерное распределение тепла для качественного приготовления блюд.

Профессиональные электрические плиты с казаном:

  • Имеют специальные казаны для приготовления крупных порций пищи, таких как плов, гуляш и другие блюда.
  • Казаны обычно имеют большой объем и мощные нагревательные элементы для равномерного нагрева и готовки в больших кастрюлях.
  • Подходят для ресторанов и заведений, где требуется приготовление крупных порций пищи.

Выбор между этими видами профессиональных электрических плит зависит от типов блюд, которые вы готовите, и специфических потребностей вашей кухни или ресторана.

В нашем ассортименте представлены профессиональные электрические плиты крупнейших отечественных и зарубежных производителей. Наиболее популярные модели предлагают российские компании Abat, Atesy, Марихолодмаш и Техно-ТТ – каждый из них выпускает качественные и мощные модели. Так же очень востребованы на российском рынке компактные и бюджетные модели китайского производства брендов Airhot, Hurakan, Luxstahl, Viatto.

Для быстрого подбора подходящих вариантов воспользуйтесь фильтрами, позволяющими выбрать все необходимые параметры от стоимости и бренда до производительности, мощности и габаритов. Если остались вопросы или требуется помощь в выборе оборудования, обращайтесь – наши менеджеры предоставят Вам консультацию и с удовольствием помогут найти нужную модель!

Подбор товаров по параметрам:
от до руб.
40000 130000 340000
от до мм
26 240 300
от до л
9 18 25
от до °С
50 240 340
от до кВт
3.7 14.2 23
от до мм
375 700 1165
от до мм
355 505 805
от до мм
107 242 840
от до кг
7.35 52 136
Очистить
Звоните в будни с 9:00 до 19:00,
в субботу с 10:00 до 18:00.