Пароконвектомат FM STG 71 V9 Experience

Пароконвектомат FM STG 71 V9 Experience предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Модель оснащена сенсорной панелью управления с дисплеем TOUCHSCREEN V9, модулями Wi-Fi и портом USB. Камера изготовлена из высококачественной нержавеющей стали AISI 304, дверь - с тройным остеклением для обеспечения повышенной теплоизоляции. 

Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды. Подробнее о необходимости водоподготовки читайте здесь.

Особенности:

• 3 режима приготовления:
  • Сухой жар
  • Приготовление на пару
  • Комбинированный режим
• Система автоматической мойки с рециркуляцией
• Встроенный резервуар для моющего средства
• Система самоочистки
• Многоточечный щуп со съёмным разъёмом
• Steam control pro: управление паром
• Clima control: управление влажностью
• Fan control: управление движением воздуха в камере
• Multicook: возможность готовить несколько разных блюд одновременно на разных уровнях, используя разные режимы тепловой обработки, без смешивания запахов и вкусов
• All on Time: возможность запрограммировать старт и окончание приготовления различных блюд так, чтобы они были готовы одновременно к подаче
• Встроенный модуль Wi-Fi позволяет контролировать процесс готовки, корректировать параметры и получать уведомления в режиме реального времени со смартфона или планшета
• Регенерация и поддержание температуры приготовленных блюд

Дополнительные характеристики:

• Внутренний размер рабочей камеры: 620х405х545 мм 

Опции (заказываются отдельно):

• Комплект для смены направления открывания двери