Набор ножей Arcos Maitre 1520

Набор ножей Arcos Maitre 1520 предназначен для нарезки и разделки различных продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Рукоятки изготовлены из полипропилена, отличающегося устойчивостью к воздействию влаги, слабых щелочных и кислотных растворов, высокой температуры и коррозии, долгое время сохраняют свою целостность и внешний вид. Клинки выполнены из стального сплава NITRUM, устойчивого к коррозии и долговечного, длительно сохраняющего остроту режущей кромки и первоначальный внешний вид во время всего периода эксплуатации. Подставка изготовлена из сосны.

Комплектация:

• Нож для чистки 1502 8 см
• Нож кухонный 1507 15 см
• Нож поварской 1510 21,5 см
• Нож хлебный 1514 21 см
• Мусат 2784 25 см

Особенности:

• Двусторонняя симметричная заточка
• Монтаж рукоятки hidden tang (всадной глухой)
• Ручная мойка

Дополнительные характеристики:

• Угол заточки: 15 °
• Твердость по шкале Роквелла: 56 HRC
• Цвет ручек: черный