Нож для хлеба Arcos Clara 210700

Нож Arcos Clara 210700 предназначен для нарезки хлеба на предприятиях общественного питания и в домашних условиях. Модель оснащена длинным лезвием с волнистой кромкой для более качественного разрезания плотной корочки и максимально аккуратного прохождения сквозь пористый мякиш. Рукоятка изготовлена из полиоксиметилена, который отличается износостойкостью, устойчивостью к воздействию разницы температур, пластичностью, прочностью и отсутствием взаимодействия с влагой, кислотными или щелочными растворами. Клинок выполнен из стального сплава NITRUM, устойчивого к коррозии и долговечного, длительно сохраняющего остроту режущей кромки и первоначальный внешний вид во время всего периода эксплуатации.

Особенности:

• Монтаж рукоятки hidden tang (всадной глухой)
• Серретойная заточка
• Ручная мойка

Дополнительные характеристики:

• Угол заточки: 15 °
• Твердость по шкале Роквелла: 56 HRC
• Ширина лезвия: 28 мм
• Габариты в упаковке: 360х25х70 мм
• Цвет ручек: черный