Печь для пиццы Moretti Forni Neapolis 6

Печь для пиццы Moretti Forni Neapolis 6 используется на предприятиях общественного питания и торговли для выпечки пиццы, лепешек и т.д. Модель оснащена круглым вытяжным шкафом с дизайном Neapolis®, циллиндрическим дымоходом, терморегулируемым расстоечным шкафом с внутренним освещением, цифровой панелью управления в передней части и съемной дверцей камеры печи с термостойкой ручкой. Корпус выполнен из листовой стали, покрытой высокотемпературной эпоксидной смолой и порошковой краской, отверстие духовки - из чугуна, циллиндрический дымоход - из нержавеющей стали с черным покрытием, камера для выпечки - из огнеупорного кирпича, дверца - из нержавеющей стали с увеличенной теплоизоляцией, внешняя обшивка имеет «постиндустриальную» отделку, передняя панель - покрытие «Inox Vintage».

Особенности:

• Запатентованные внутренние дефлекторы сводят к минимуму утечку тепла и обеспечивают
  его равномерное распределение 
• Непрерывный контроль температуры 2 термопарами
• Регулировка тяги пара с помощью ручного клапана
• Глиняная поверхность для выпечки «Бискотто»
• 20 настраиваемых программ 
• Ежедневный таймер включения
• Электронное управление температурой с независимой
  регулировкой верхней и нижней части
• Предустановленные программы:
  • Повышение температуры
  • Средняя настройка
  • Максимальная настройка
  • Самоочистка с регулировкой температуры
• Боковая огнеупорная защита
• Контроль пиковых нагрузок
• Защита от перегрева
• Защищенное освещение благодаря скрытым двойным галогенным лампам
• Скрытые цокольные колеса
• ​Наружные поверхности Cool-Around
• Технология Eco-Standby BY для перерыва
• Двойная изоляция высокой плотности  
• Соединительный кабель H07RN-F

Дополнительные характеристики:

• Частота: 50/60 Гц
• Источник питания расстоечного шкафа: 220 В
• Средняя потребляемая мощность:
  • Печь: 6,5 кВт/ ч
  • Расстоечный шкаф: 0,8 кВт
• Максимальная  мощность расстоечного шкафа: 1,5 кВт
• Производительность:
  • Ø330 мм: 160 шт. / ч
• Максимальная температура: 510 °C 
• Габариты расстоечного шкафа в упаковке: 1280x1940x1300 мм 
• Вес расстоечного шкафа упаковке: 200 кг
• Размер соединительного кабеля:
  • Для печи: 5x6 мм^2​
  • Для расстоечного шкафа: 3x1,5 мм^​2

^​Опции (заказываются отдельно):

• Питание 220 В
• Направляющие для расстоечного шкафа
• Двигатель для вытяжки 250 м^​3/ч
• Упаковка для защиты внутренней камеры печи
• Дверь из нержавеющей стали с устойчивым к высоким температурам стеклом для длительного запекания
• Специальный кожух для пиццы и кожух для переворачивания
• Держатель кожуха с подставкой для съемной дверцы