Нож универсальный Tojiro FF-UT150

Универсальный нож Tohiro FF-UT150 серии Flash используется на предприятиях общественного питания и в домашних условиях для нарезки различных пищевых продуктов в процессе приготовления и сервировки. Изделие оснащено многослойным клинком, режущей кромкой с двухсторонней заточкой и сбалансированной рукояткой. Клинок выполнен из высококачественной легированной кобальтом и молибденом высокоуглеродистой коррозионностойкой стали VG-10 и закаленной хромистой нержавеющей стали (13 chrome), рукоятка обтекаемой формы – из микарты черного цвета с плавной интеграцией в сталь клинка.

Дополнительные характеристики:

• Твердость стали по шкале Роквелла: 62 HRC
• Угол заточки: от 20 до 23°
• Зернистость заточки: #10000 
• Количество слоев лезвия: 63