Варочная панель индукционная De Dietrich DPI7688XT с 2 расширенными зонами и термозондом

Индукционная варочная панель De Dietrich DPI7688XT предназначена для приготовления большого ассортимента блюд на предприятих общественного питания и в домашних условиях. Принцип работы основан на непосредственном нагреве металлической посуды создаваемыми высокочастотным магнитным полем индуцированными вихревыми токами. Модель оснащена 4 варочными зонами, сенсорной панелью управления, светодиодными цифровыми дисплеями с индикацией белого цвета и кабелем питания. Рабочая поверхность выполнена из высококачественной стеклокерамики черного цвета с горизонтальной стальной вставкой.

В комплект поставки входят разделочная доска, высокоточный температурный зонд PerfectSensor с держателем, устанавливаемым на кромке посуды. 

Особенности:

• 20 уровней мощности
• Функции:
  • Предустановленные режимы:
    • Probe для приготовления с термозондом
    • Melting для поддержания тепла
    • Sous-vide Cooking для приготовления продуктов по технологии су-вид в специальной упаковке
    • Reheat для разогрева
    • Slow Cooking для тушения
    • Boiling для кипячения соответственно заданному объему жидкости
  • 2 зоны HoriZone Play: объединение 2 варочных зон  для приготовления в крупногабаритной посуде
  • Boost для кратковременного быстрого нагрева на максимальной мощности
  • Таймер для установки длительности приготовления с индикацией оставшегося до завершения времени
  • ICS: интеллектуальная система выбора зоны приготовления в зависимости от диаметра используемой посуды
  • Recall для отображения последних настроек мощности и таймера всех отключенных за последние 3 мин. варочных зон
  • Lock: блокировка кнопок для защиты от случайного нажатия
  • Clean Lock: блокировка кнопок в течение 1 мин. для быстрой очистки поверхности
• Индикация остаточного тепла рабочей поверхности каждой варочной зоны для предотвращения ожога
• Автоматическое отключение (ограничение работы):​
  • Защита от перегрева при превышении допустимой температуры
  • Защита от перелива при обнаружении жидкости или загрязнений на поверхности
  • Длительное отсутствие изменений 
• Самодиагностика неисправностей с индикацией кодов ошибок
• Звуковой сигнал для подтверждения настройки, оповещения об окончании приготовления и неисправностях
• Регулировка натроек с помощью клавиш «+» и «-»
• Простое управление с помощью легкого прикосновения и удобного меню
• Передача показаний термозонда с помощью BlueTooth
• Эффективная система охлаждения с помощью автоматически регулируемой принудительной вентиляции
• Абсолютно гладкая поверхность для легкости очистки
• Эргономичный современный дизайн 

Дополнительные характеристики:

• Номинальная сила тока: 32 А
• Максимальная мощность варочных зон: 3,7 кВт
• Диапазон регулировки длительности приготовления: от 1 до 99 мин.
• Габариты нагревательного элемента horiZonetech варочных зон HoriZone Play: 400х230 мм
• Длина кабеля питания: 1300 мм
• Минимальный отступ при монтаже: 40 мм

Опции (заказываются отдельно):​

• Гриль DAI7002S horiZone Play
• Планча DAI7003S horiZone Play