Все товары  /  Профоборудование  /  Тепловое  /  Печи-коптильни и дымогенераторы

Печь-коптильня Alto-Shaam 750-SK/SX WD

Код товара: 165759
Печь-коптильня Alto-Shaam 750-SK/SX WD
1 875 042 руб.
Быстрый заказ
−Добавить в корзину+
Статус: В наличии
Гарантия: 12 мес.
Доставка по Москве: бесплатно
Доставка в любую ТК: бесплатно
Рассчитать стоимость доставки в другой город
Брошюра Alto-Shaam 750-SK/SX PDF файл
Основные характеристики
Тип печь-коптильня
Назначение для горячего копчения, для холодного копчения
Количество уровней 9
Тип гастроемкости GN 1/1
Температурный режим от 94 до 163 °С
Напряжение 220 В
Потребляемая мощность 4.2 кВт
Ширина 653 мм
Глубина 851 мм
Высота 873 мм
Вес (без упаковки) 102 кг
Вес (с упаковкой) 131 кг
Страна производства США
Артикул E1889
Описание

Печь Alto-Shaam 750-SK/SX WD предназначена для горячего и холодного копчения продуктов на предприятиях общественного питания. Для приготовления блюд используется деревянная щепа, что гарантирует наивысшие вкусовые качества. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверь - из прочного стекла и нержавеющей стали с магнитным замком

Технология нагрева Halo Heat обеспечивает равномерное распределения тепла без использования вентилятора и сохранение влаги без поддона для регулирования влажности. Благодаря сохранению исходной влажности вкус продукта получается более нежным, а отсутствие обдува исключает высушивание продукта и потеря веса при этом минимальная.

Особенности:

  • ​Система The SureTemp™ для сохранения тепла когда дверь открыта
  • Холодное и горячее копчение, томление мяса, рыбы, птицы
  • Ночное копчение, приготовление и выдерживание без присмотра 
  • Таймер копчения позволяет выбрать мягкий, средний или сильный аромат копчения
  • Использование естественных ферментов, придают мясу мягкую консистенцию
  • Простая выгрузка и загрузка рецептов через порт USB
  • Съемный одноточечный термощуп с прямой ручкой
  • Сливной поддон и жиросборник 
  • Колесики: 2 фиксированных и 2 поворотных со стопорами
  • Низкое энергопотребление
  • Простота в эксплуатации

Дополнительные характеристики:

  • Интервал температуры выдерживания: от 29 до 96°C
  • Размер камеры: 510х559х673 мм
  • Габариты в упаковке: 889х889х1067 мм
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.
Аксессуары все 30  
Гастроемкость
Kocateq 11150-63 GN 1/1 (530х325х150) нерж.
3 719 р. 
Решетка
Rational CombiGrill 6035.1017 GN 1/1 (530x325)
17 282 р. 
Гастроемкость
Rational 6014.1104 GN 1/1-40 (530х325х40) гранит-эмаль
12 189 р. 
Гастроемкость
Blanco GN-B 1/1-150 (530х325х150) нерж. сталь
9 440 р. 
Торговая марка Alto-Shaam

Alto-Shaam (США) уже более 30 лет производит профессиональное тепловое оборудование для мясоперерабатывающих цехов, супермаркетов и предприятий общепита.

Оборудование изготовлено с учетом последних достижений и сочетает в себе надёжность промышленных технологий сборки и предельную простоту конструкции.

Виктория, отдел контента
Виктория
Отдел контента
15-16 сентября 2020 в рамках V РЭФ и
I ШЭФ прошла презентация
UNOX EVEREO с нашим участием
ENTERO - I Ресторанной маркетинг-конференции
ENTERO - официальный партнёр
I Ресторанной маркетинг-конференции
ENTERO - I Ресторанной маркетинг-конференции
ENTERO - официальный партнёр IV Ресторанного экономического форума
ENTERO - официальный партнёр IV Ресторанного экономического форума
Мы на передаче Дачный ответ,
эфир от 27.01.2019
ENTERO на передаче Дачный ответ, эфир от 27.01.2019
Магазин ENTERO - спонсор проекта Дачный ответ
ENTERO на передаче Дачный ответ, эфир от 15.02.2015
Магазин ENTERO на ТВ в программе Дачный ответ
ENTERO на передаче Дачный ответ, эфир от 19.10.2014
Магазин ENTERO на ТВ в программе Квартирный вопрос
ENTERO на передаче Квартирный вопрос, эфир от 20.11.2010
Распределение заказов, отправленных нами через ТК:
Деловые линии - 58.3%
Санкт-Петербург, Екатеринбург, Сочи, ...
ПЭК - 20.3%
Санкт-Петербург, Сочи, Екатеринбург, ...
КИТ - 3.3%
Астана, Атырау, Феодосия, ...
Желдорэкспедиция - 1.2%
Якутск, Владивосток, Находка, ...
Байкал-Сервис - 1.2%
Пятигорск, Санкт-Петербург, Анапа, ...
За прошедшие 5 дней отправлены заказы в города:
Белгород, Братск, Калининград, Камышин, Комсомольск-на-Амуре, Красноярск, Майкоп, Мостовской, Мурманск, Новый Уренгой, Пенза, Ростов-на-Дону, Северодвинск, Сочи, Тюмень, Усть-Кут
  • Аппараты для донатсов
  • Аппараты для корн-догов
  • Пароварки
  • Яйцеварки
  • Станции кулинарные
  • Станции для фасовки картофеля фри
  • Печи высокоскоростные
  • Макароноварки
  • Блинницы
  • Пароконвектоматы
  • Печи конвекционные
  • Печи для пиццы
  • Шкафы жарочные, печи хлебопекарные
  • Шкафы тепловые EVEREO
  • Печи на твердом топливе (гриль-мангалы)
  • Печи комбинированные
  • Печи конвейерные
  • Печи-коптильни и дымогенераторы
  • Печи для утки по-пекински
  • Плиты электрические
  • Плиты газовые
  • Котлы варочные
  • Универсальные кухонные аппараты
  • Сковороды опрокидывающиеся
  • Грили Salamander
  • Грили для кур
  • Шашлычницы
  • Грили контактные
  • Грили роликовые
  • Жарочные поверхности
  • Вафельницы
  • Фритюрницы
  • Аппараты пончиковые
  • Мармиты
  • Кипятильники
  • Рисоварки
  • Термомиксеры
  • Тостеры
  • Ростеры, жаровни
  • Микроволновые печи
  • Витрины тепловые
  • Аппараты Sous Vide
  • Подогреватели блюд и посуды
  • Столы и шкафы тепловые
  • Тепловые полки
  • Дегидраторы
Москва 8-495-150-40-00  
Перезвонить вам?
Корзина 		О компании Правила торговли Скидки Уценка info@entero.ru
     
Звоните в будни с 9:00 до 19:00,
в субботу с 10:00 до 18:00.
© 2005—2024 ЭНТЕРО
0.109 сек.
  
По вопросам, связанным с оформлением заказа и наличием товара, обращайтесь по телефону 8-495-150-40-00 или по электронной почте info@entero.ru
Все результаты
Все результаты поиска