Печь-мангал Vesta VEGA 2

Печь-мангал Vesta VEGA 2 предназначена для приготовления блюд на углях на предприятиях общественного питания. Корпус выполнен из стали толщиной 5 мм, наружная обшивка и технологический стол - из нержавеющей стали, узел подъема колосниковой решетки имеет дополнительные сменные стенки из стали толщиной 5 мм, колосниковая решетка - из специальной жаростойкой стали 17Г1С (котельная сталь) толщиной 6 мм.

Комплектация:

• Жарочная решетка - 2шт.
• Щипцы для мяса
• Кочерга для углей

Особенности:

• Встроенный пламегаситель
• Регулятор тяги воздуха (верхний и нижний)
• Сменный защитный экран, предохраняющий стенки камеры от перегрева
• Сменная колосниковая решетка
• Поднятие и опускание решетки с углем при помощи специальных рычагов
• Решетка с углями имеет 5 позиций
• Регулируемый поддув увеличивает/уменьшает доступ воздуха и регулирует температуру углей
• Термометр
• Ящик для золы

Дополнительные характеристики:

• Производительность вытяжки: 3000 м³/час
• Размер решетки: 632х518 мм
• Потребление угля: от 16 до 20 кг
• Максимальная загрузка угля: 10 кг

Опции (заказываются отдельно):

• Колпак вытяжной
• Жарочная решетка наклонная с жиросборником
• Решетка для шашлыков с регулировкой опоры под шампура разной длины
• Подставка под казан 20 - 25 л