Печь для пиццы дровяная Valoriani Vesuvio Igloo 120*120

Дровяная печь для пиццы Valoriani Vesuvio Igloo 120*120 используется на предприятиях общественного питания для приготовления шашлыков и блюд традиционной русской кухни, основанных на томлении и длительной выдержке при медленно падающей температуре, выпечки пиццы, хлеба и пирогов исключительно с использованием дров или древесного угля.

В комплект поставки входят стенд и искрогаситель.

Дополнительные характеристики:

• Вместимость пиццы:
  • Диаметр 28 см: 5
  • Диаметр 30 см: 6
• Размер пода: 1200х1200 мм
• Проем: 550х280 мм
• Диаметр дымохода: 200 мм

Опции (заказываются отдельно):

• Профессиональный пекарский набор (большая квадратная лопата, маленькая круглая лопата, латунная щетка)
• Подставка для правильного расположения дров внутри печи
• Защитный экран от искр
• Набор для защиты газовой горелки
• Инфракрасный термометр
• Отделка мозаикой

Внимание! На фото аналогичная модель другого размера.