Главная  /  Профоборудование  /  Хлебопекарное  /  Тестоделители и округлители

Тестоделители и округлители

(338) Аксессуары (76)
Тестоделители – это кухонные устройства или оборудование для обработки теста, используемое в пекарнях, кондитерских и ресторанах. Они предназначены для деления теста на порции равного размера и веса, что упрощает процесс приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий. Подробнее о тестоделителях и округлителей
Производители тестоделителей и округлителей Apach5 Porlanmaz Bakery Machinery4 PANERO4 Vitella4 Kocateq3 OEM-ALI3 Gastromix3 Jac3 WLBake2 DAUB2 Sigma2 EKSI1 Hurakan1 Sottoriva1 Hualian1 Danler1 Roal Bakery1
Тестоделитель Roal Bakery HM-36M
В наличии
тестоделитель; электромеханическое управление; кол-во порций - 36; от 30 до 160 гр; от 1080 до 5760 кг; 220 В
143 224 р.
Тестоделитель Gastromix DD-36−12%
В наличии
тестоделитель; электромеханическое управление; кол-во порций - 36; от 30 до 180 гр; 220 В
190 897 р.
216 928 р.
Тестоделитель Hurakan HKN-SPA36
В наличии
тестоделитель; электромеханическое управление; кол-во порций - 36; от 30 до 180 гр; 220 В
192 121 р.
Тестоделитель-округлитель Kocateq OMJ-3-30A BM−12%
В наличии
тестоделитель-тестоокруглитель; электромеханическое управление; производительность - 12 шт/мин.; кол-во порций - 30; от 30 до 100 гр; 380 В
449 554 р.
510 857 р.
Тестоделитель-округлитель EKSI DQ-30S−6%
В наличии
тестоделитель-тестоокруглитель; электромеханическое управление; 220 В
465 471 р.
495 182 р.
Тестоделитель Apach Bakery Line SQ M42−10%
В наличии
тестоделитель; механическое управление; производительность - 20 шт/мин.; кол-во порций - 42; от 40 до 170 гр; вместимость бункера - 7 кг
497 210 р.
552 456 р.
Тестоокруглитель Porlanmaz Bakery Machinery PMCR 2000 (50-200 г)
В наличии
тестокруглитель; электромеханическое управление; производительность - 33.3 шт/мин.; от 50 до 200 гр; 380 В
519 741 р.
Тестоокруглитель Porlanmaz Bakery Machinery PMCR 2000 (200-1000 г)
В наличии
тестокруглитель; электромеханическое управление; производительность - 33.3 шт/мин.; от 200 до 1000 гр; 380 В
519 741 р.
Тестоделитель-округлитель Gastromix GR-30S−11%
В наличии
тестоделитель-тестоокруглитель; электромеханическое управление; кол-во порций - 30; от 30 до 100 гр; 220 В
555 783 р.
624 475 р.
Тестоделитель-округлитель полуавтоматический Hualian NFK-30
В наличии
тестоделитель-тестоокруглитель; электромеханическое управление; кол-во порций - 30; от 30 до 100 гр; вместимость бункера - 3 кг; 380 В
565 760 р.
Тестоделитель-округлитель Gastromix GR-30S 380В−6%
В наличии
тестоделитель-тестоокруглитель; электромеханическое управление; кол-во порций - 30; от 30 до 100 гр; 380 В
572 458 р.
608 998 р.
Тестоделитель-округлитель Danler DK-30−12%
В наличии
тестоделитель-тестоокруглитель; электромеханическое управление; кол-во порций - 30; от 30 до 100 гр; от 0.9 до 3 кг; 380 В
609 931 р.
693 103 р.
Делитель-формовщик Jac Easyform−14%
В наличии
тестоделитель; механическое управление; от 3 до 5 кг
622 661 р.
724 024 р.
Машина тестоделительная WLBake MHD SA 20
В наличии
тестоделитель; электромеханическое управление; производительность - 20 шт/мин.; кол-во порций - 20; от 250 до 850 гр; от 5 до 17 кг
628 894 р.
Тестоделитель Apach Bakery Line SQ SA20−8%
В наличии
тестоделитель; механическое управление; производительность - 40 шт/мин.; кол-во порций - 20; от 150 до 1000 гр; вместимость бункера - 20 кг; 380 В
690 753 р.
750 818 р.
Тестоделитель PANERO SQ RP SA 20
В наличии
тестоделитель; электромеханическое управление; производительность - 20 шт/мин.; кол-во порций - 20; от 150 до 800 гр; вместимость бункера - 16 кг; 380 В
751 550 р.
Тестоделитель Porlanmaz Bakery Machinery PMVD 2000 (50-200 гр)−12%
В наличии
тестоделитель; механическое управление; производительность - 30 шт/мин.; от 50 до 200 гр; вместимость бункера - 60 кг
764 325 р.
868 551 р.
Тестоделитель Porlanmaz Bakery Machinery PMVD 2000 (80-400 гр)−7%
В наличии
тестоделитель; механическое управление; производительность - 30 шт/мин.; от 80 до 400 гр; вместимость бункера - 60 кг
764 325 р.
821 855 р.
Машина тестоделительно-округлительная WLBake MDR 30 M−6%
В наличии
тестоделитель-тестоокруглитель; электромеханическое управление; кол-во порций - 30; от 40 до 135 гр; вместимость бункера - 4 кг; 380 В
824 640 р.
877 277 р.
Тестоделитель-округлитель PANERO SPA RP M 30−11%
В наличии
тестоделитель-тестоокруглитель; механическое управление; кол-во порций - 30; от 40 до 135 гр; вместимость бункера - 4 кг; 380 В
834 259 р.
937 370 р.
Тестоделитель гидравлический Jac DIV 20 круглый−13%
В наличии
тестоделитель; механическое управление; производительность - 15 шт/мин.; кол-во порций - 20; от 100 до 900 гр; вместимость бункера - 18 кг
993 698 р.
1 142 182 р.
Тестоделитель Jac DIV 20 квадратный−10%
В наличии
тестоделитель; механическое управление; производительность - 15 шт/мин.; от 100 до 900 гр; 380 В
1 005 427 р.
1 117 141 р.
Тестоделитель-округлитель DAUB DR 4/36 (фиксированный разделительный диск)−8%
В наличии
тестоделитель-тестоокруглитель; электромеханическое управление; производительность - 120 шт/мин.; кол-во порций - 36; от 30 до 110 гр; 380 В
1 045 107 р.
1 135 986 р.
Тестоделитель-округлитель Apach Bakery Line SPA SA30−6%
В наличии
тестоделитель-тестоокруглитель; электромеханическое управление; производительность - 60 шт/мин.; кол-во порций - 30; от 40 до 135 гр; вместимость бункера - 4 кг; 380 В
1 083 302 р.
1 152 449 р.
Тестоделитель-округлитель Apach Bakery Line SPA SA22−11%
В наличии
тестоделитель-тестоокруглитель; электромеханическое управление; производительность - 43 шт/мин.; кол-во порций - 22; от 60 до 220 гр; вместимость бункера - 5 кг; 380 В
1 083 526 р.
1 217 445 р.
Тестоделитель-округлитель PANERO SPA RP SA 30
В наличии
тестоделитель-тестоокруглитель; механическое управление; от 40 до 135 гр; вместимость бункера - 4 кг; 380 В
1 140 077 р.
Тестоделитель DAUB Robocut S20−6%
В наличии
тестоделитель; электромеханическое управление; производительность - 37.5 шт/мин.; кол-во порций - 20; от 240 до 1000 гр; 380 В
1 195 113 р.
1 271 397 р.
Тестоделитель-округлитель Apach Bakery Line SPA A30
В наличии
тестоделитель-тестоокруглитель; электронное управление; производительность - 60 шт/мин.; кол-во порций - 30; от 40 до 135 гр; вместимость бункера - 4 кг; 380 В
1 307 673 р.
Тестоделитель-округлитель PANERO SPA RP A 30−8%
В наличии
тестоделитель-тестоокруглитель; электронное управление; кол-во порций - 30; от 40 до 135 гр; вместимость бункера - 1.5 кг; 380 В
1 372 077 р.
1 491 388 р.
Тестоокруглитель Sottoriva ASR
В наличии
тестокруглитель; электромеханическое управление; от 30 до 1400 гр
1 667 315 р.
Тестоокруглитель Sigma Sfera−14%
Ожидается
тестокруглитель; производительность - 30 шт/мин.; от 50 до 650 гр; 220 В
585 362 р.
680 653 р.
Делитель-формовщик Jac Paniform−13%
Ожидается
тестоделитель; электромеханическое управление; от 150 до 950 гр; вместимость бункера - 19 кг
1 901 035 р.
2 185 098 р.
Тестоделитель Roal Bakery R36
Уточнить наличие и цену
тестоделитель; электромеханическое управление; кол-во порций - 36; от 30 до 180 гр; вместимость бункера - 4.8 кг; 220 В
Тестоделитель Danler DZ-36
Уточнить наличие и цену
тестоделитель; электромеханическое управление; от 30 до 180 гр; вместимость бункера - 6.5 кг; 380 В
Машина тестоделительная Roal Bakery G-30S
Уточнить наличие и цену
тестоделитель; кол-во порций - 30; от 30 до 100 гр; 380 В
Тестоокруглитель Porlanmaz Bakery Machinery PMCR 2000 (100-600 г)
Уточнить наличие и цену
тестокруглитель; электромеханическое управление; производительность - 33 шт/мин.; от 100 до 600 гр; 380 В
Тестоделитель Porlanmaz Bakery Machinery PMVD 2000 (100-600 гр)
Уточнить наличие и цену
тестоделитель; механическое управление; производительность - 30 шт/мин.; от 100 до 600 гр; вместимость бункера - 60 кг
Тестоокруглитель Восход ТО-5
Уточнить наличие и цену
тестокруглитель; электромеханическое управление; производительность - 46 шт/мин.; от 50 до 1500 гр; 380 В
Тестоокруглитель Восход ТО-4
Уточнить наличие и цену
тестокруглитель; электромеханическое управление; производительность - 50 шт/мин.; от 50 до 1500 гр; 380 В
Тестоделитель Восход ТД-4
Уточнить наличие и цену
тестоделитель; электромеханическое управление; от 9 до 21 шт/мин.; от 100 до 1000 гр; вместимость бункера - 180 кг; 220 В
Тестоделитель Восход ТД-7
Уточнить наличие и цену
тестоделитель; электронное управление; производительность - 18 шт/мин.; от 30 до 300 гр; вместимость бункера - 55 кг; 380 В
Тестоделитель Восход ТД-2М
Уточнить наличие и цену
тестоделитель; электромеханическое управление; от 18 до 42 шт/мин.; от 150 до 1000 гр; вместимость бункера - 180 кг; 220 В
Тестоделитель Sottoriva SP240
Уточнить наличие и цену
тестоделитель; от 25 до 1200 гр
Тестоделитель Восход ТД-5
Уточнить наличие и цену
тестоделитель; электронное управление; от 27 до 63 шт/мин.; от 150 до 1000 гр; вместимость бункера - 250 кг; 220 В, 380 В
Тестоделитель Восход ТД-6
Уточнить наличие и цену
тестоделитель; электронное управление; от 36 до 84 шт/мин.; от 100 до 650 гр; вместимость бункера - 250 кг; 220 В, 380 В
Тестоделитель Sottoriva ZERO 5 R
Уточнить наличие и цену
тестоделитель; электромеханическое управление; производительность - 25 шт/мин.; от 90 до 600 гр; вместимость бункера - 80 кг
Тестоделитель Porlanmaz Bakery Machinery PMVD 4000
Уточнить наличие и цену
тестоделитель; механическое управление; производительность - 60 шт/мин.; от 50 до 200 гр; вместимость бункера - 60 кг
Тестоокруглитель Kumkaya CM 3300 S
Уточнить наличие и цену
тестокруглитель; электромеханическое управление; производительность - 17 шт/мин.; от 50 до 250 гр; 380 В
Показать ещё

Профессиональные тестоделители - это специализированные устройства или инструменты, используемые в хлебопекарной промышленности для разделения теста на порции одинакового размера и веса. Это обеспечивает стандартизацию и повышает эффективность производства хлебобулочных изделий. Вот ключевые аспекты их использования:

  • Стандартизация продукции: Тестоделители гарантируют, что каждое хлебобулочное изделие будет одинаковым по размеру и весу, что важно для качественного контроля.
  • Эффективность: Использование машин для разделения теста значительно ускоряет процесс производства по сравнению с ручным трудом.
  • Снижение трудозатрат: Автоматизация процесса разделения теста снижает физические усилия работников и уменьшает риск ошибок.
  • Гибкость: Современные тестоделители часто оснащены настройками для различных типов теста и размеров порций, что делает их пригодными для разнообразного ассортимента выпечки.
  • Улучшение качества: Равномерное разделение теста способствует более равномерному выпеканию, улучшая тем самым общее качество продукции.
  • В современной хлебопекарной промышленности тестоделители стали неотъемлемым инструментом, позволяющим повысить производительность и улучшить качество продукции.

Типы тестоделителей

Тестоделители, используемые в хлебопекарной промышленности, различаются по множеству параметров, включая способ работы, размер, производительность и специализацию. Вот некоторые из основных типов тестоделителей:

  • Ручные тестоделители: Это самые базовые устройства, которые требуют физического вмешательства оператора для разделения теста. Они подходят для малых пекарен или для производства специализированных изделий в небольших количествах.
  • Полуавтоматические тестоделители: Эти устройства автоматизируют часть процесса разделения, но все же требуют некоторого участия оператора. Они обычно используются в пекарнях среднего размера.
  • Автоматические тестоделители: Полностью автоматизированные системы, которые могут обрабатывать большие объемы теста с минимальным участием человека. Они идеально подходят для крупных производственных линий.
  • Гидравлические тестоделители: Эти устройства используют гидравлическую систему для разделения теста. Они обеспечивают большую силу и могут справляться с более тяжелыми или плотными видами теста.
  • Вакуумные тестоделители: Вакуумные тестоделители используют вакуум для улавливания и разделения теста. Они обычно более аккуратны и могут предотвращать повреждение структуры теста.
  • Тестоделители-округлители: Тестоделители с коническим раундером не только разделяют тесто, но и округляют каждую порцию, готовя ее к последующему этапу обработки, например, к раскатыванию или формовке.

Выбор типа тестоделителя зависит от многих факторов, включая объем производства, типы хлебобулочных изделий, которые вы планируете производить, и доступное пространство в пекарне. Более крупные и автоматизированные машины предпочтительны для больших производственных масштабов, в то время как меньшие и более простые устройства могут быть достаточны для небольших пекарен или специализированных производств.

Факторы для выбора тестоделителя

  • Возможность округления заготовок: Некоторые тестоделители имеют функцию округления, которая помогает формировать заготовки более правильной формы. Это особенно важно для хлебобулочных изделий, где форма имеет значение.
  • Количество порций: Рассмотрите, сколько порций теста вам нужно производить за единицу времени. Большая производственная мощность требует более мощного и быстрого тестоделителя.
  • Диаметр и вес заготовок: Убедитесь, что выбранный тестоделитель может обрабатывать желаемый размер и вес заготовок. Различные модели имеют разные диапазоны настройки веса и размера.
  • Производительность: Важно выбрать тестоделитель с соответствующей производительностью, чтобы удовлетворить потребности вашего производства.
  • Тип продукции: Разные тестоделители подходят для разных видов теста (например, для пшеничного хлеба, ржаного хлеба, слоеного теста и т.д.). Убедитесь, что выбранный аппарат подходит для типов теста, с которыми вы работаете.
  • Управление: Тестоделители бывают механическими, электромеханическими и с электронным управлением. Электронные модели обычно предлагают больше функций и точность, но могут быть дороже.
  • Вместимость бункера: Бункер для теста должен соответствовать объему производства. Большие бункеры уменьшают необходимость частой загрузки, но занимают больше места.
  • Дополнительные функции: Некоторые тестоделители могут включать дополнительные функции, такие как интегрированные весы для точного взвешивания или системы для увлажнения теста.
  • Пространство и размещение: Учитывайте размер и место размещения тестоделителя на вашем производстве. Нужно убедиться, что есть достаточно места для работы и обслуживания устройства.
  • Бюджет: Определите ваш бюджет и сравните его с стоимостью различных тестоделителей, имея в виду, что более дорогие модели могут предложить больше функций и лучшую производительность.

В зависимости от вашего конкретного случая, некоторые из этих факторов могут иметь больший приоритет, чем другие. Важно тщательно оценить свои потребности и сопоставить их с характеристиками доступных на рынке тестоделителей.

Мы предлагаем широкий ассортимент ручных и автоматических тестоделителей и тестоокруглителей от лучших отечественных и зарубежных производителей. К наиболее популярным относятся модели итальянских компаний WLBake, Apach, Sottoriva и SINMAG, турецкой Kumkaya и французской Jac, предлагающих большой выбор моделей премиум-качества. К бюджетному сегменту относятся бренды китайского производства VIATTO, Hurakan, EKSI, Foodatlas, Gastromix и Hualian. Так же большой популярностью на российском рынке пользуются тестоделители Danler, среди которых можно найти и простые недорогие модели, и автоматические высококачественные тестоделители.

Среди российских производителей выделяется Восход, выпускающий профессиональное хлебопекарное оборудование с оптимальным сочетанием цены и качества. Для быстрого подбора оборудования по требуемым параметрам Вы можете воспользоваться фильтрами или обратиться к нашим менеджерам – мы с удовольствием поможем Вам найти тестоделитель, идеально соответствующий всем запросам!

Подбор товаров по параметрам:
от до руб.
520000 990000 2500000
от до шт/мин.
20 42 160
от до
16 26 48
от до мм
от до гр
60 280 1060
от до кг
3 15 80
от до кВт
0.55 1.5 3.2
от до мм
563 720 1153
от до мм
605 770 1780
от до мм
995 1500 1780
от до кг
165 300 595
Очистить
Звоните в будни с 9:00 до 19:00,
в субботу с 10:00 до 18:00.